Sabor alegre servido em Neepawa

O chá de bolhas, também conhecido como chá de boba, tem crescido em popularidade em todo o Canadá. A bebida doce e refrescante à base de chá, geralmente combinada com pérolas de tapioca suaves e deliciosamente saborosas, teve origem em Taiwan na década de 1980.

Para minha sorte, Neepawa, a comunidade, localizada a 76 quilômetros a nordeste de Brandon, que chamo de lar, também abriga o melhor chá de boba que já experimentei na forma de food truck de emoções e chá.

Meus filhos, que estão atualmente matriculados em um acampamento de teatro no ArtsForward, o centro de artes e entretenimento da minha cidade, ficaram emocionados quando eu os informei, ao buscá-los no início desta semana, que estávamos indo para o colorido food truck de emoções e chá estacionado do outro lado do rua. Eles já provaram o boba e outras bebidas lá antes, já que o caminhão está presente em todos os eventos que a cidade e as comunidades vizinhas têm a oferecer.

Felizmente para nós, não havia fila quando chegamos ao caminhão, que estava estacionado ao lado de uma loja de animais. Uma alegre música reggae tocava no alto-falante do caminhão, e as ilustrações coloridas e fofas que cobrem o veículo nos deixavam de bom humor.

Quando chegou a hora de fazer o pedido, nos deparamos com uma variedade estonteante de combinações de sabores e coberturas para escolher. Há muito que sou fã do sabor do açúcar mascavo, com sua rica profundidade de caramelo e sua cremosidade doce.

No entanto, ouvi repetidamente de pessoas que o sabor do taro – o taro é uma raiz vegetal amplamente utilizada na África, Oceania e Ásia – é um dos melhores. E como a cor da marca registrada da bebida é um lindo lavanda – que por acaso é minha cor favorita – achei que agora era a hora de diversificar e tentar algo novo.

Fui recompensado ao primeiro gole do sabor leitoso, doce e totalmente inesperado do taro boba, completo com pérolas de tapioca que subiram pelo canudo e chegaram à boca, onde saboreei sua textura entre os dentes. O sabor é difícil de expressar em palavras, mas como sou escritor, deveria tentar. Devo dizer que lembra batata-doce caramelizada em açúcar mascavo, mas ao mesmo tempo é mais fresco que isso.

Meu filho mais velho escolheu o chá boba com sabor de biscoito de chocolate com pérolas de tapioca e migalhas de biscoito Oreo por baixo. Escrever esta resenha de food truck foi a desculpa perfeita para experimentá-lo, e os poucos goles que tomei eram tudo que eu precisava saber - ou seja, que embora eu tenha adorado instantaneamente o sabor de taro boba e o açúcar mascavo ainda seja meu favorito, da próxima vez que eu visitar o food truck Com certeza vou pegar uma página do livro do meu filho de 11 anos e pedir o delicioso boba com sabor de chocolate. A adição dos migalhas de biscoito Oreo colocou-o no reino da delícia decadente que normalmente só me permito saborear algumas vezes por ano.

Meu filho de oito anos também estava ansioso para tentar algo novo. Ele pediu a “fruitea” de melancia e mirtilo. Onde o boba é sempre cremoso, graças à sua base leitosa, tinha gosto de raspadinha - a melhor raspadinha que já comi. Embora não contivesse gelo picado como as raspadinhas, sua combinação em camadas de sabor de mirtilo e melancia cantou em minhas papilas gustativas. Não admira que meu filho não estivesse tão interessado em me deixar experimentar mais do que alguns goles!

Outros sabores que quero experimentar no futuro incluem o sabor matcha, o sabor Nutella e o sabor baunilha francesa. A novidade no food truck é o café gelado boba. Embora eu não beba café, talvez precise abrir uma exceção para um desses em um futuro próximo.

Toda a minha experiência no food truck Emotions n 'Tea foi alegre. Essa é a melhor palavra que consigo pensar para descrever a simpatia dos funcionários, o caminhão lindamente decorado, o ambiente que impressionou com sua música e, acima de tudo, as próprias bebidas. Eles são tão deliciosos que tive que fazer uma pausa enquanto escrevia isto para fazer outra visita ao caminhão e tomar outra dose de chá de boba. Se você estiver na área de Neepawa, ou tiver a sorte de estar em um evento onde as emoções e o Tea Truck chegam, faça um favor a si mesmo e leve seu paladar em uma viagem a um lugar alegre e delicioso que você vai querer para voltar de novo e de novo.