19 melhores receitas de feijão preto

Você encontrou uma lata de feijão preto na despensa e quer usá-la, mas não consegue pensar em nenhuma receita. Não procure mais. Aqui está uma coleção de pratos incríveis e surpreendentes que farão você voltar à loja para comprar caixas da fruta musical.

Muitos dos alimentos aqui têm sabores latino-americanos. Isso não é surpreendente, considerando que o feijão preto é nativo das Américas e o Brasil é atualmente o maior produtor, exportador e consumidor de feijão preto, mas eles são populares em toda a América Latina e além. Embora, nas décadas passadas, poucas pessoas nos EUA comprassem feijão preto, hoje você pode comprá-lo em qualquer supermercado dos estados.

O feijão contém uma grande quantidade de proteínas e é muito melhor para o meio ambiente do que a carne bovina e outras carnes. O que torna o feijão preto útil em particular é seu incrível tom roxo profundo, quase preto, que chama a atenção em quase todos os pratos. Há também o sabor terroso e a textura suave e cremosa como alguns dos bons motivos para amarrar o avental e colocar o feijão preto fervendo no fogão.

Esta receita de Panela Instantânea torna cozinhar feijão preto seco quase tão fácil quanto abrir uma lata. Os feijões caseiros normalmente contêm menos sódio, são mais baratos e ainda têm um sabor delicioso. Normalmente, você teria que planejar o preparo desta leguminosa com imersão durante a noite e depois manter uma panela no fogão por uma hora ou mais. Esse não é o caso aqui.

Primeiro basta lavar o feijão, depois, depois de colocado no aparelho, leva pouco mais de uma hora para cozinhar. Finalmente, você pode ajustar facilmente as quantidades listadas para qualquer quantidade de feijão que desejar preparar.

Receita: Feijão Preto Instantâneo

Uma tigela de feijão preto ao estilo mexicano temperado com coentro e pimenta em pó tem um sabor delicioso e funciona tanto como prato principal quanto como acompanhamento.

Você pode preparar esta receita rapidamente, pois levará apenas 25 minutos. Pegue uma lata de feijão, corte uma cebola em cubos e coloque um pouco de alho na prensa. Em seguida, jogue tudo na frigideira. Você nem precisa escorrer a lata, pois deixar aquele suco extra dará ao feijão uma textura mais lisa. Se sobrar feijão preto pré-cozido de outra receita ou do freezer, esta é uma forma deliciosa de utilizá-lo.

Receita: Feijão Preto Mexicano

Quando você faz o clássico feijão frito com feijão preto, ele fica ainda mais cremoso do que o normal. Para fazer esta receita, você precisará de uma panela elétrica. Coloque os ingredientes logo pela manhã e deixe-os cozinhando por cerca de sete horas. Quando chegar em casa, basta pegar um liquidificador de imersão e você terá um feijão frito incrível em questão de minutos.

Você também pode fazer esta receita com feijão em lata ou cozido no fogão. Independentemente de como você os prepara, esses feijões pretos fritos terão um sabor maravilhoso em chips de tortilha e serão incríveis burritos de feijão.

Receita: Feijão Preto Refrito

Nada pode aquecê-lo em um dia frio como uma tigela de sopa bem quente. Faça aquela sopa com feijão, pimenta verde e cominho e você esquecerá completamente o inverno.

Use feijão preto em lata e levará apenas cerca de 20 minutos para colocar a sopa na mesa. Você vai precisar refogar a cebola, mas depois é só combinar o caldo, o feijão em lata, o tomate e os temperos em uma única panela. Quando tudo estiver quente, passe no liquidificador. Sirva com tortilhas quebradas por cima, queijo ralado, creme de leite e coentro.

Receita: Sopa de Feijão Preto

O molho de feijão é uma necessidade em qualquer mesa de festa com batatas fritas, mas se você comprar pré-fabricado pode não gostar do nível de tempero. A melhor solução é preparar você mesmo e adicionar quantos jalapeños picados desejar.

Para obter a textura perfeita, faça isso com uma lata de feijão preto inteiro escorrido e processe com alho, jalapeños, suco de limão e cominho. O sabor picante, azedo e cremoso fará com que você coloque isso na boca em vez de se preocupar com tortilhas.