13 bebidas de café do Coffee Bean & Tea Leaf, classificadas

Muito antes da mania do café em Seattle na década de 1990, a Coffee Bean & Tea Leaf preparava café no oeste de Los Angeles. Abrindo sua loja principal em 1963, a Coffee Bean ganhou popularidade graças aos grãos de café importados e às bebidas exclusivas disponíveis. Embora o Frappuccino possa ser a bebida de café misturada mais conhecida, o Coffee Bean teve a ideia primeiro com seu Ice Blended, que nasceu vários anos antes. Embora o Coffee Bean já tivesse alguns locais diferentes e fosse popular entre os habitantes locais, o Ice Blended tornou-o um nome familiar.

Mas acredite ou não, o Ice Blended não é a única coisa no cardápio do Coffee Bean. Como todas as cafeterias de esquina e drive-thru hoje em dia, o Coffee Bean tem uma longa lista de bebidas com as quais você pode começar o dia ou usar como estimulante no meio da tarde. Lattes quentes e cafés gelados estão sempre no cardápio, mas também há uma variedade de outras opções. Alguns estão disponíveis o ano todo, enquanto outros são sazonais. Se você não tiver certeza do que pedir, assumimos a difícil tarefa de provar várias bebidas do Coffee Bean. Alguns deles foram homeruns, enquanto outros mal conseguiram passar pelos nossos lábios. Continue lendo para ver o que pegar e o que pular na próxima vez que você se aventurar no Coffee Bean & Tea Leaf local.

A manteiga de biscoito parece estar em toda parte hoje em dia. O sabor doce do biscoito de caramelo com especiarias vem no sorvete, como pasta para torradas matinais e até como sabor para café gelado. Agora, amamos massa de biscoito tanto quanto qualquer pessoa. Não importa se está em pedaços rodeados de sorvete ou direto da tigela enquanto faz um lote para levar ao forno. Então, pensamos em aproveitar o café com leite gelado do Coffee Bean, especialmente em um dia quente. Não poderíamos estar mais errados.

O café estava fraco, com gosto mais de água do que de café e não havia absolutamente nenhum sabor de biscoito. Pelo menos não no início. Só quando enfiamos o canudo no fundo do copo é que conseguimos um pouco da popular manteiga. Mas não era manteiga. Não era nem um xarope que teria sido preferível. Pelo menos poderíamos ter misturado o café e talvez sentido o sabor. Não, eram pedacinhos de biscoito.

Sim, estamos falando de migalhas! Migalhas encharcadas. Essas migalhas não apenas dificultaram o gole da bebida porque ficaram presas no canudo, mas quando finalmente conseguimos sugá-la, elas adicionaram um crocante estridente que simplesmente não pertence a lugar nenhum em uma xícara de café.

Quer seja logo de manhã ou depois do jantar, não há nada que gostemos mais do que uma boa chávena de café quente com uma colher de açúcar e um pouco de natas. Mas de vez em quando, estamos com vontade de comer calor de cima a baixo. Nesses casos, recorremos ao clássico café francês, o café au lait, uma bebida que, de acordo com o dicionário Merriam-Webster, é composta por partes iguais de café quente e leite quente e geralmente é uma alternativa deliciosa à xícara padrão de café com creme. .

No entanto, esse não foi o caso da Coffee Bean. Composto por café torrado leve e leite integral cozido no vapor, as partes não chegavam nem perto de igualar o todo. O café não tinha aquele café forte e suave porque o Coffee Bean usa uma torra clara em vez de escura. Enquanto isso, o leite deve ser integral cozido no vapor, o que significa que deve ter maior teor de gordura, criando assim uma textura mais pesada e aveludada. Nenhum desses aspectos estava presente nesta taça. Em vez disso, lembrou-nos um copo de água quente sem qualquer tipo de sabor.

Quando se trata de café em um dia quente, nada melhor do que um grande café gelado. Não deve ser confundido com café gelado, uma bebida gelada geralmente é café, embebido como chá, em água fria por várias horas, depois coado e derramado sobre gelo. Assim, você acaba com um café profundo e saboroso, ideal para quem toma café gelado e não gosta de creme ou açúcar. E se esse fosse o caso do Vanilla Cold Brew da Coffee Bean, estaríamos nas nuvens. Infelizmente, não é.